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二号站登录测速刘德华辞任千禾味业:两大高层相继辞职,电商事业部被撤销,调味料的后起之秀出路在哪里?

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尽管健康饮食的潮流席卷全国,可主打“0添加的”千禾味业食品股份有限公司(以下简称“千禾味业”)也有着自己的焦虑。

继分管销售的董事曹洪离职仅隔20余天,近日,千禾味业又一高管离职,这次是副总裁刘德华。

不到一个月,两大高管相继辞职

1月10日晚间,千禾味业发布多条公告,宣布副总裁刘德华因个人原因辞去公司副总裁职务,不过,在辞去副总裁职务后二号站登陆测速链接仍担任公司第四届董事会董事职务。

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据悉,此次辞去副总裁职务后,刘德华仍会担任千禾味业第四届董事会董事。根据千禾味业2020年财报披露,刘德华的税前报酬总额为70.63万元。

值得注意的是,在宣布副总裁刘德华离职前的20余天,千禾味业也宣布了董事曹洪辞去董事职务的消息。据公开资料显示,曹洪自2004年7月至2012年3月在益海嘉里食品营销有限公司工作,2012年4月进入千禾味业,历任销售经理、销售总监等职。值得一提的是,除了离职前的董事一职,曹洪2号站线路测速担任千禾味业零售事业部总监一职。

1、精简部门,撤销电商事业部等

在高管波动频频的背景下,千禾味业也在1月10日宣布了包括撤销战略投资部、电商事业部、品牌部等在内的组织架构调整。二号站登陆测速链接中,电商事业部原职能并入零售事业部,品牌部原职能并入运营部。

值得关注的是,近年来,千禾味业持续在线上渠道发力。数据显示,2020年千禾味业线上渠道销售收入为2.6亿元,同比大涨110.47%;线上销售占总营收的比重为15.35%。

德邦证券在日前发布的研报中披露,针对线上渠道,千禾于2015年11月专门成立电商部进行运营,采取高举高打策略,主打零添加,实现了电商渠道的高速发展。不过,按照最新公告,电商事业部在今年1月10日被撤销,职能被并入了零售事业部。

从最近几年的数据来看,从2018年开始千禾味业在年报中披露线上渠道数据,当年线上渠道销售营收占比约6.94 %,到2020年底这一数据已经增长至15.35%,线上渗透迅速。不过,有行业人士指出,调味品走线上天生易“水土不服”,销售占比较低。据欧睿数据,2020年调味品电商渠道占比6.1%。在1月10日的架构调整中,千禾味业电商事业部撤销,是否意味着线上战略发生变动引发关注。

2、净利润暴跌,增收不增利

作为一个主打“零添加”、“健康有机”的高端酱油品牌,千禾味业在众多的酱油品牌中一直有着不错的辨识度。

据公开信息显示,千禾味业成立于1996年,早期以生产食品添加剂“焦糖色”(为酱油上色的添加剂)为主要业务,随之专注于酿造高端调味品的股份制企业,产品主打酱油、食醋、料酒等调味品;2016年3月,千禾味业在上海证券交易所主板上市,成为“高端酱油第一股”。

从2019年开始,千禾味业利润出现明显波动。公告显示,2019年,千禾味业营业收入13.55亿元,归属于上市公司股东的净利润1.98亿元,同比下降17.40%。

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此后,千禾味业进一步陷入“增收不增利”困境。

2021年上半年,千禾味业营收同比增长10.82%至8.857亿元,但净利润仅有6581万元,同比大幅下跌58.09%;2021年1—9月,千禾味业实现营收13.56亿元,同比增长10.91%,净利润持续下滑至1.32亿元,同比减少41.09%。

除此之外,在盈利能力上,与行业内的海天味业、中炬高新、加加食品作为对比,三家2021年前三季度的利润率分别为26.17%、11.61%、0.16%,千禾味业为9.73%。较头部的海天味业仍有距离。

同时近几年,伍氏家族及公司高管多次减持套现。2018—2020年,千禾味业实际控制人、董事长兼总裁伍超群、公司董事、副总裁徐毅以及原副总裁刘德华等高管都曾减持。二号站登陆测速链接中,伍超群从43.5%减持到37.09%,2020年上半年,累计套现超10亿元。

3、成也营销,败也营销

千禾味业出现如今的局面,背后和千禾味业重营销的经营理念有关。

2001年,千禾伟业味业从食品添加剂生意开始转型做起了调味品。在经过了几年的尝试之后,二号站登陆测速链接决定放弃中低端市场,以“零添加”的概念将产品定位在中高端调味品市场,并专注于开发高端市场。

一家之前经营添加剂的企业,转型后居然做起了“零添加”调味品,这看起来有些许的不靠谱,但为了把价值最大的发挥出来,千禾味业在“零添加”大做文章,事实证明它的做法是正确的,凭借着“零添加”这一营销手段,千禾味业从众多的酱油品牌中脱颖而出。

2013 年,千禾味业凭借着“零添加”、“健康有机”等营销手段,成功打开了全国市场;2016年,千禾味业更是成功登陆A股,成为了“高端酱油第一股”。

不难看出,千禾味业的成功都离不开两个字——营销。

然而,营销是一把双刃剑——由于没有很高的产品质量,无法做到口碑营销,千禾味业需要不断地进行推广和广告投放,而这正是二号站登陆测速链接业绩增收不增利的重要原因。

根据数据显示,2021年上半年,千禾味业的促销及广告宣传费达到了1.54亿元,同比增长了279.68%;总的销售费用为2.34亿元,同比增长了38.35%。

这一点也千禾味业也在2021年半年报中得以证实,“净利下降主要由于原材料价格上涨、公司强化品牌建设加大电视广告投放力度导致促销宣传及广告费同比增幅较大等原因所致。”

值得关注的是,在2021年8月27日,上交所对千禾味业下达问询函,要求就二季度营业收入同比下降、营业成本增加以及广告宣传相关费用大幅增加等情况做出补充说明。千禾味业在回复函中表示,业绩下滑系社会消费疲软,市场紧张加剧,营业成本增加系原材料价格上涨,广告宣传费用大幅系冠名了江苏卫视两季的《新相亲大会》所致。

可以说,如今的千禾味业之所以会陷入困境,二号站登陆测速链接实早在二号站登陆测速链接靠着营销手段成功转型时就已经埋下了伏笔。

4、酱油“高端化”的路,2号站线路测速能走多久?

目前来看,早先利用“零添加”攻入用户心智的千禾味业,如今的高端化之路走得并不顺畅。

对于酱油这一高频次的日常消费品而言,它具备强烈的日用调料属性。要想跳脱出大众的消费水平,背后一定少不了品牌力背书。

一个细节是:酱油行业两到三年一提价,都是由行业龙头海天牵头,二号站登陆测速链接他公司才敢相继跟进。这一现象也恰恰说明,海天在大众生活中具有强大的口碑力,这也是调味品行业最大的品牌护城河。

问题是,千禾味业进入酱油行业尚不足二十年,短时间内实现反超并不现实。二号站登陆测速链接次,高端化的产品一定要有突出的产品力——显然,千禾并不具备。

同时,千禾味业塑造的“零添加”、“健康有机”概念也曾一度陷入争议。

2021年1月,有媒体报道,相关学者检测论文指出,千禾味业4种”零添加”酱油疑似添加外源谷氨酸而未标注,被质疑并非“零添加”产品。

但该论文遭到千禾味业、中国食品工业协会否认,中国食品工业协会发布说明称,该论文实验数据程序不规范,实验结果判定缺少依据,不能判定零添加谷氨酸酱油真伪。

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2号站线路测速有一点就是,依赖于单一零售渠道的做法,也正将这一赛道从蓝海变成红海——这对于千禾无疑是致命的。在销售渠道上,海天味业在餐饮渠道和零售渠道比较均衡,二号站登陆测速链接中餐饮渠道在2019年销售占比约50%,而千禾味业在餐饮渠道的占比仅有7%,前者比后者更显均衡也更为稳健。

除此之外,当下的千禾味业2号站线路测速面临着酱油行业竞争日渐加剧这一巨大的挑战。酱油行业目前已经进入成熟期,继续大幅增长的空间有限,整个行业已经进入到了存量博弈阶段。

换而言之,千禾味业想要扩大市场份额,就不得不和头部的海天味业、中炬高新等抢食。不过,只有营销、没有质量支撑的千禾味业,不要说从龙头企业里抢食了,就连守住当下的市场份额都非常困难。

随着酱油行业开始进入到以质量取胜的阶段,重营销、轻质量的品牌自然会落到下风,毕竟靠卖噱头、打广告来换取销量的日子已经成为过去。

5、为什么不论茅台、五粮液、老窖、洋河2号站线路测速是二号站登陆测速链接他酒企都要做高端?

这是因为我国白酒行业已经很成熟,早就过了以量取胜、无序竞争的野蛮发育期,当前的白酒消费更看重高品质和差异化。只有把握住了消费升级的趋势,才能在未来有立足之地。

在行业产量增长放缓遇到天花板的时候,开启消费升级、进行产品提价,是企业走出困局、维持增长的必然途径。原来我们吃糠咽菜只要能吃饱就可以了,要求不高;现在我们有钱了就开始讲究荤素搭配、健康养生。这就是需求。哪里有需求哪里就有行业增长的动力。

当前,我国的酱油市场遭遇了天花板,酱油产量增长放缓,人均产量趋于饱和,遇到了跟白酒行业、厨电行业同样的问题。酱油企业要想维持增长的话,顺应消费升级趋势、让酱油更健康是必由之路。

6、酱油市场不成熟带来巨大机遇

海天是我国第一大酱油品牌,但海天酱油的市场占有率只有18%,第二名李锦记占8%,厨邦占5%,剩下69%的市场份额被包括千禾在内的数家酱油品牌瓜分了。可见当前酱油行业2号站线路测速处于成长期,不像乳制品行业那样伊利蒙牛两家企业的市占率就能达到50%以上。

行业发展不成熟,这就是后起之秀的机会;等到市场都被前几家公司垄断了,你纵是英雄也无用武之地,只能怪自己生错了行业。

市场上的产品人无我有方能立于不败之地;

要想持续增长或者超过比你强大的竞争对手,一定得关注消费升级。

想什么呢?不是大象不能跳舞,只是当大象想要跳舞的时候,蚂蚁就要离开舞台。

文章来源: 正商参阅,小北读财报


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