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二号站登录测速同样是刀,为何刀刀不同?北王麻子、南张小泉、瑞士军刀满天下,老字号如何重回巅峰?

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2021年,393岁的张小泉剪刀上市,当日最新市值53亿,但因为之前有狗不理退市,全聚德卖不动的先例,大家对张小泉的上市褒贬不一。

2号站线路测速有些人想到了之前的王麻子剪刀,“北有王麻子,南有张小泉”,当年曾经与张小泉同样驰名,却早于2002年破产了。

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很多对老字号有情怀的人说,张小泉虽然2号站线路测速在,但已不是当年的张小泉,现在卖的剪刀价格高质量差,早就对不住老字号招牌了。

有人2号站线路测速想到了另一个驰名中外的品牌瑞士军刀,这家声称永不上市的品牌,现在已经是剪刀中的爱马仕,很多人不仅买它,2号站线路测速花大价钱收藏它的单品。

同是老字号剪刀品牌,王麻子早就破产了,张小泉上市了褒贬不一,而瑞士军刀永不上市却行销天下,它们的命运为何如此不同,今天小编就来做个比较。

一、王麻子:大清朝的弄潮儿,新时代的老古董

如果你了解王麻子的历史,会发现这个品牌创立时经营特别好,创始人完全靠着自己的智慧,让王麻子剪刀成了大清时代的商界弄潮儿。

王麻子创立于清朝顺治年间,创始人王麻子十分注重剪刀质量。为了保证质量,他亲自验收产品,并总结了一套严格的质量检测体系,他称为“三看两试”。

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所谓“三看”就是:看外观、看刃口、看剪轴;所谓“两试”就是:试剪刃、试手感。凡无法通过“三看”、“两试”检测的产品一律不予销售,一定保证卖出的都是一流精品。

因为质量很好,王麻子很快传遍了京城,那时候并没有工厂制作,他们只能大量收购普通匠人制出的刀剪,精选出质量上好的刀剪,加上“王麻子”的钢印出售,淘汰的产品全数退回。这种模式就是现代的代加工模式。

在解放前,王麻子一直采用代加工模式,直到1959年, “王麻子”刀剪才开始扩大生产和规模,实行产销一条龙服务,并成立了北京王麻子刀剪厂。

除了产品的代加工,王麻子很早就实行了“分销制”,创业初期就经常派伙计走街串巷卖剪刀,赴庙会摆摊售卖,下农村挨户上门销售,这种多渠道的销售在当时也很少见。

更重要的是,老板很早就有了广告意识,王麻子剪刀铺卖出一把剪刀,就会送一个印有“王麻子”字样的纸袋,类似现在的品牌购物袋。这在当时很少见,所以非常有利于品牌传播。

在售后这块,他们也做得挺好,承诺一年包退包换,用一年坏了也会受理,一传十,十传百,他们的口碑就传遍全国了。

严控质量,多渠道分销,尽力传播,售后及时,加上代加工的匠人比较多,王麻子剪刀一时成了大清时代的时尚弄潮儿,最后2号站线路测速成了皇家的专用贡品。

遗憾的是,王麻子的传人却没有继承创始人的这些优点,尤二号站登陆测速链接没有维护好品牌,上世纪80年代,各种仿制“王麻子”的产品层出不穷,王麻子剪刀不仅对此不管不问,对品牌也很少维护。

2002年,正是王麻子破产的前一年,北京工商局发出公告,重新制定北京市著名商标。王麻子剪刀厂厂长对此毫不知情,因此没有申报。结果出来后,新订的173个商标中有很多新秀品牌,“王麻子”却不在二号站登陆测速链接中,这对一个老字号来说,实在是个十分遗憾。

在创新方面,他们做得更差。解放初期,王麻子剪刀在政府帮助下办厂,产品一度远销东南亚。进入市场经济后,他们一直坐吃老本,很少创新,在产品款式、科技技术含量上渐渐落后于时代,与消费者的距离越来越远。

雪上加霜的是,王麻子在解放初背上了体制的包袱。据有关资料显示,1997年,王麻子剪刀厂在岗职工697人,退休职工却有500多人。企业机制、管理方式、产品开发及外部环境等几方面的不足与制约,导致王麻子的处境日趋艰险。

最致命的一个失误是它们的品牌延伸。1995年,王麻子剪刀与北京石文教器材等几十个厂子合并,成立了王麻子工贸集团公司,并重新注册了“王麻子”商标,跟原来的商品完全不一样。

新老商标开始混乱,导致市场上的产品也开始混乱,消费者对品牌的忠诚度慢慢减弱。“王麻子”从此一蹶不振,平均每年亏损近300万元。

王麻子剪刀,这个大清朝的弄潮儿,最后因创新不足、管理不善、品牌维护不佳,成为了新时代的老古董。它的离去,给所有老字号品牌敲了一个警钟。

品牌再老,不维护难以延续,产品再好,不创新很难发展。

二、张小泉:明清时代的宫廷剪刀,电商时代的中国名片

与王麻子相比,张小泉出身就比较富贵,明朝两父子创立了“张大隆”剪刀,清康熙二年改名“张小泉”剪刀,乾隆微服私访时买了一把,亲赐“张小泉”三字,从此成了御用宫剪,张小泉的名声达到了顶峰。

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作为老字号,张小泉的制作也有自己的特点,他跟市面上主流的做法不一样,他们不用铜和生铁打制,而是糅合龙泉宝剑的铸造工艺,开创了独具特色的“嵌钢”工艺。

传统民用剪刀是张小泉的起家产品,主要有镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、刃口锋利、销钉牢固、开合和顺、式样精巧、刻花新颖、经久耐用、物美价廉等十大特点,因此长期称霸我国制剪业。

1928年,张小泉的第十二代传人张祖盈,为了躲避战乱,以19根金条将祖宗留下的基业卖掉,“张小泉”这块招聘从此易主多次,好在工艺及“良钢精作”的精神得以保存。

1915年,张小泉在巴拿马“万国博览会”上获奖,1929年在首届西湖博览会惊艳亮相,并获得特等奖。至此,张小泉剪刀打开了国际市场,远销南洋、欧美一带。

新中国成立以后,张小泉再次经历了三次转变。一次是公私合营,由家族作坊方式转变为工业化生产;一次是整体转制,从国有企业转向投资主体多元化的有限责任公司;第三次则是在2007年,富春控股集团通过《增资扩股协议》控股杭州张小泉,随后又分几步将上海张小泉合并过来,结束了因历史原因遗留下来的品牌纠纷。

在张小泉的发展历史中,假冒伪劣产品屡禁不止,他们的维权之路也从未停止。光绪年间,掌门人年幼,二号站登陆测速链接母孙氏为了控告别人冒牌拦轿告状,知县束允泰出布告,题“永禁冒用”并刻石碑立于店门。

张小泉股份有限公司成立以后,他们也耗费了大量资金进行打假,这也是张小泉这个品牌留存到现在的重要原因。

资本控股以后,张小泉集团在产品种类和销售上进行了一系列改革。

在产品上,他们开发了一系列新产品,从竹节剪、镂空古典剪仙鹤剪,从水果刀、切刀到料理刀,从咖啡勺、甜品勺到儿童勺,琳琅满目、应有尽有。

随着消费不断升级,他们2号站线路测速开始注重细分市场,比如开发了专用的“厨房剪”适用于在厨房剪切肉粒、菜、鸡骨等食物,力求实现上海人经常说的“一剪在手,万事不愁”。

在销售渠道上,他们与时俱进,不断拓展新渠道,线下跟商超联合,线上开始直播,这几年2号站线路测速开启了跨境电商的探索。2016年,张小泉的线上销售规模达到1.2亿元,二号站登陆测速链接中仅天猫旗舰店就贡献一半。

2015年,大热的美剧《汉尼拔》中出现让人惊呼的一幕,汉尼拔手持的菜刀上竟赫然刻着篆书汉字:张小泉。年轻人很快涌入电商平台,将“汉尼拔同款”菜刀抢购一空。2017年春节,张小泉又在《中国有嘻哈》这个节目中推出了“泉叔”这个形象,再次赢得了年轻人的追捧。

这种新型的销售模式,让张小泉与年轻人的距离越来越近,老字号终于焕发了新的面貌。在所有出口品牌中,张小泉作为老字号,成为了海外人心中的中国名片。

近几年,张小泉2号站线路测速组建了全新的剪刀自动落料生产线、注塑机械手,数控加工中心、理化实验室,如今2号站线路测速有了开锋机器人,从上市之前就筹划将产品带入智能化时代。

但是随着生产规模的扩大,代加工的产品越来越多,消费者反应他们的质量越来越差,认为他们再也不是当年的老字号。如今张小泉上市了,这个老字号能否借资本走遍世界,关注民族工业的人都很期待。

规模做大,质量却跟不上,这个问题好像很普遍,但是另外一个刀剪品牌却不存在这种问题,它就是瑞士军刀。

三、瑞士军刀:战争时代的军需品,和平年代的奢侈品

相比王麻子和张小泉,瑞士军刀显得年轻多了。19世纪末,瑞士有两个十分出名的军刀厂,维氏和威戈,这两个品牌互为对手,产品和质量不相上下,主要以外销为主。

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维氏军刀是一个家族企业,成立于1884年,主要向瑞士军队提供第一批刀具,后来研发出了军官刀,上市后接到了大量国外订单,他们因此又推出了很多产品。

瑞士军刀的生产全部是自动化,每种款式的军刀都有多种工序,比如,一款91毫米长,8层的经典款瑞士军刀可收纳22个工具,由64个部分装配而成,一共需要450道生产工序。

令我们感到很奇怪的是,瑞士军刀从来不怕别人仿制他们,他们甚至把所有流程都公之于世,任何一个环节都不保密,只是全世界有无数款瑞士军刀的仿制品,没有可以跟维氏军刀媲美。

关键一点就是,他们把细节做到了极致,每一步完成都会有质量检测,一丝一毫的误差都不能有,比如刀片的厚度标准不容有0.2毫米的误差。

上一代掌门人卡尔三世曾说:“我们有很多竞争对手,在西班牙,德国和美国,但我们的产品是最好的区别就在于‘精准性’”。正宗的瑞士军刀可以轻松打开并完美合上,并伴随一声清脆的“Bang”声,仿制品大多做不到这一点。

现任掌门人卡尔四世说:一个品牌的价值应该是品质、功能、设计以及创新。这四个价值中,首先就是品质和功能性,做不到这两点,二号站登陆测速链接他都免谈,这就是瑞士军刀成功的秘密。

经过一百多年的发展和创新,瑞士军刀从一般的家庭作坊发展成为大型的跨国企业集团;他们从最初比较单一的军用道具,发展成为250种工具组合的现代实用生活品;

源于多年持续的创新,他们从简单的工艺制作发展到高技术含量的精密工艺品,从单一的实用生活品发展成为高文化含量的艺术品、收藏品及国际礼品。

一把军刀,传过四代人,100多年,他们一直日复一日做着技术和细节的无限雕琢,这种工匠精神在王麻子、张小泉身上曾出现过,在中国数以万计的老字号也有过,可惜现在少有了。

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四、说完这三大品牌,我们把他们进行一个简单的对比。

王麻子和张小泉等中国刀剪品牌的“短板”,恰是瑞士军刀成功规避之处。

1、首先,是如何传承。

维氏公司是一家典型的家族企业,由卡尔·埃尔森纳一世1884年创立,传到如今第四代,未曾中断。2001年,埃尔森纳家族决定把它变成基金会完全控股,禁止上市。

此外,维氏公司几乎不从银行借款,除了创立之初,之后的三代传人,都没有向银行借贷。从这个角度看,不上市、不从银行借款的维氏公司,称得上是“瑞士军刀版老干妈”。

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更狠的是,基金会在家族“条文”里明确写道:利润的90%为留存收益,用于企业发展,10%用于慈善和环保。家族成员怎么办?在公司工作,有工资,不工作就没任何资金可拿,“永远断了大家从企业市值里赚钱或卖企业的念头”。

2、接着,是产品生产。

媒体称,现在,维氏公司刀片生产基本都是机械化,经过一百多年的摸索,每道工序和原材料的标准相当精确,比如口袋折叠军刀的刀片厚度标准不容0.2毫米的误差,且22个工具,能够迅速打开和闭合。

卡尔三世曾对现任传人说:“我们有很多竞争对手,在西班牙、德国和美国,但我们的产品是最好的,区别就在于‘精准性’。”

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因为掌握这种精准性,维氏公司赢得全球消费者的青睐,也敢于“把所有生产流程和标准都公开”。在卡尔四世眼里,一个品牌的价值应该包括品质、功能以及设计和创新,这四个价值中,“首先是品质和功能性,做不到这两点,二号站登陆测速链接他都免谈”。

看起来,企业活力和产品精准性,似乎不是“高精尖”,但事关企业的核心竞争力和长远发展。

这,正是瑞士军刀给中国制造带来的硬核启示!

刀剪业在我国有悠久的历史,据相关数据显示,中国刀剪行业的主营业务收入从2016年的436.6亿元增长至2020年的542.8亿元,中国的刀剪品牌也如今也增长到了200多家。

在如此大的本土市场上,我们希望张小泉这个老品牌上市以后,能够在资本的推动下推出新制造,培养新匠人,大步迈向全世界。

文章来源: 销售与管理,华商韬略


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